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Les Allocos sont un plat traditionnel de la Côte d’ivoire très populaire en Afrique centrale et réalisés à base de bananes plantains mûres. Chez Atoumo Event, on cuit nos bananes en deux cuissons comme les fameuses frites belges, une première fois blanchis puis une deuxième fois pour la coloration.

Plat pour 10 personnes

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Ingrédients

  • Banane plantain

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